Resep dan Cara Memasak Soto Ayam yang Simpel Praktis Enak
Siap Saji - Bumbu resep Soto Ayam merupakan masakan kampung sehari hari yang murah meriah simpel praktis enak asli Indonesia untuk ibu ibu rumah tangga agar tidak bosan.
Berikut ini sudah disiapkan bahan dan bumbu untuk resep membuat Soto Ayam
yang simpel praktis dan pastinya enak. Semua bahan dan bumbu resep untuk membuat Soto Ayam mudah didapat karena menggunakan hasil panenan lokal, sehingga sangat memudahkan kita untuk menyajikan hidangan sehari-hari.
Silakan dicoba dan ikuti cara memasak Soto Ayam ala masakan nusantara di bawah ini.
Bahan membuat Soto Ayam simpel praktis enak:
- ½ kg daging ayam
- 2 butir telur ayam
- ¼ mangkok taoge
- 3 buah kentang
- ¼ kg su'un
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun sledri
- 1 sdm minyak goreng atau mentega
Bumbu membuat Soto Ayam simpel praktis enak:
- 7 - 10 biji bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ ruas jari kunyit
- ½ ruas jari jahe
- ¼ sdt merica
- 2 biji kemiri
- 1 batang serai
- ½ potong laos
- 1 lembar daun jeruk purut
- Garam dan vitsin secukupnya
Cara memasak Soto Ayam simpel praktis enak:
Seperti biasa bawang diiris-iris dan digoreng. Kentang juga diiris tipis-tipis dan digoreng untuk dijadikan keripik. Telur ayam direbus, taoge dan su'un direndam dalam air panas.
Rebus ayam dan ambil kaldunya lalu dagingnya digoreng agak matang. Daun sledri dan daun bawang dirajang, sedangkan bumbu lainnya di haluskan kecuali serai, daun jeruk purut, dan laos. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Setelah itu bumbu yang sudah ditumis tersebut dimasukkan kedalam kaldu ayam dan masukkan garam dan vitsin secukupnya.
Untuk sambalnya rebuslah beberapa cabe rawit dan gorenglah kemiri lalu haluskan dengan diberi sedikit garam.
Selamat mencoba.