Resep Gulai Kambing Sedap Ala Nusantara

Siap Saji - Bumbu resep Gulai Kambing merupakan masakan kampung sehari hari yang murah meriah simpel praktis enak asli Indonesia untuk ibu ibu rumah tangga agar tidak bosan.

Berikut ini sudah disiapkan bahan dan bumbu untuk resep Gulai Kambing  simpel praktis dan pastinya enak. Semua bahan dan bumbu resep untuk membuat Gulai Kambing  mudah di dapat karena menggunakan hasil panenan lokal, sehingga sangat memudahkan kita untuk menyajikan hidangan sehari-hari.
Silakan dicoba dan ikuti cara memasak Gulai Kambing ala masakan nusantara di bawah ini.

Bahan membuat Gulai Kambing  simpel praktis enak:

1. Jerohan
2. Daging atau tulang kambing

Bumbu membuat Gulai Kambing simpel praktis enak:

1. Kelapa dibuat serundeng
2. Kemiri
3. Ketumbar
4. Jinten
5. Kulit kayu manis + cengkeh
6. Daun koro keling
7. Bawang merah
8. Bawang putih
9. Merica
10. Laos
11. sere
12. Garam
13. Kunyit

Cara membuat dan memasak Gulai Kambing simpel praktis enak:

Cuci dahulu jerohan/babat dengan air kapur yang bersih, daging atau tulangnya dipotong-potong dahulu baru direbus sampai lunak. Kelapa diparut dan bikin serundeng lalu digiling/ulek sampai keluar minyaknya.

Cara memasak Gulai Kambing simpel praktis enak:

Sangrai semua bumbu kemiri, ketumbar, jinten, merica, laos, sere, kunyit, daun koro keling sampai kering (tidak pakai minyak). Lalu ditumbuk sampai halus kecuali kulit kayu manis, cengkeh, laos, sere, dan daun koro keling, tidak usah diulek. Masukkan daging kedalam panci rebus bersama serundeng yang sudah diulek dan sekalian bumbunya. Goreng bawang merah, bawang putih dan dimasukkan ke dalam gule. 

Share this post