Resep Dan Tata Cara Membuat Black Forest Pudding Mousse Cake
Bahan membuat Black Forest Pudding Mousse Cake simpel praktis enak:
- 500 ml susu cair
- 200 ml krim kental
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
- 6 gram jelly instant bubuk
- 170 gram gula pasir
- 65 gram cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
- 50 gram dark cooking chocolate, cincang
- 3 sdm rum/esens vanili
- 250 ml krim kental kocok hingga kaku
Cara membuat Black Forest Pudding Mousse Cake simpel praktis enak:
- Campur susu, krim kental, agar-agar dan jelly instan menjadi satu. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan gula pasir, cokelat bubuk dan dark cooking chocolate aduk masak sampai mendidih. Angkat dan tambahkan rum. Biarkan hingga agak dingin.
- Masukkan ke dalam kocokan krim kental sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang ukuran 18 cm yang telah dibasahi dengan air. Biarkan dingin dan mengeras.
- Keluarkan dari cetakan dan hias sesuai selera.